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让每一名学生吃的安全、吃的健康、吃的满意——《天津新闻》报道我校校长陪餐落实情况
2019-04-02 15:57:01 来源: 作者: 【 】 浏览:263次 评论:0

  4月1日起,中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度正式开始实施,当天中午,校党委王秀文书记、校长助理石静和初二年级教师、家长代表到学生食堂进行陪餐,天津广播电视台电视新闻中心记者现场对我校执行校长陪餐制度情况进行了报道,该报道在当日《天津新闻》栏目中播出。

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  今年3月19日,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委联合发布了《学校食品安全与营养健康管理规定》,对于公众关注的校园用餐,规定要求,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,从中发现问题,记录问题,解决问题,保障校园食品安全。该规定于4月1日起正式实施。我校严格落实规定要求,从3月25日开始实行试行值班干部陪餐制,为校长陪餐制度的实施打下了良好的基础,3月29日,校党委会正式审议通过了《天津市海河中学学生食堂校长陪餐制度》。从4月1日起,学校领导班子成员将轮流到学生食堂进行陪餐,同时,当日值班干部和年级教师也将参与陪餐工作。

 

王秀文书记在陪餐中与同学们交流

 

校长助理石静参加陪餐工作

  在开餐前,王秀文书记和陪餐人员首先查看了蔬菜、肉类和半成品等食材的存储情况,检查了进货时间、保质期和进货渠道,听取了食堂营养师对当天菜谱的营养搭配情况,实地查看了菜品制作过程和操作间卫生环境。就餐期间,陪餐领导与同学们一同排队购餐,一同就餐,不时与现场同学进行沟通交流,听取他们对学校膳食工作的意见建议,有的同学提出食堂提供得汤品种比较单一,希望增加汤的种类,有的同学提出大家比较喜欢的面食和热门菜品供应不足,晚到的同学买不到自己喜欢的午餐食品,陪餐人员将同学们反映的问题一一进行了记录,并向同学们宣传了均衡营养、健康饮食的理念。陪餐结束后,王书记召开现场会,与食堂经营方反馈同学们的意见和建议,听取食堂经营方的整改方案。食堂方面表示,对同学们提出的汤品种单一,热门菜品供应不足等问题将马上进行整改,增加汤和粥的供应品种,对同学们普遍喜欢的菜品和面食增加制作,让更多的同学吃到自己喜欢的午餐。据悉,根据我校陪餐制度规定,按照谁陪餐谁负责的原则,陪餐人员将对食堂整改情况进行追踪,确保同学们提出的问题得到切实解决,为同学们提供更加优质的供餐服务。

 

邀请家长代表参加陪餐

 

陪餐领导向食堂反馈同学意见情况

  海河中学一贯高度重视膳食服务工作,本着让每一名同学吃的安全、吃的健康、吃的满意的服务宗旨,完善食品安全管控体系,严格把好食材进货、加工、制作的安全关,学校定期对食堂食品安全进行全面检查,不断加强对学生的食品安全教育。同时,根据中学生成长发育对营养的要求,科学规划每周食谱,为学生提供足量的优质营养。不断丰富饭菜花样品种,定期召开学生座谈会,听取学生对饭菜的意见,为学生提供更加多样化的膳食服务。

 

海河中学食堂实行明厨亮灶

 

为学生提供营养健康的午餐


附:报道原文

天津:陪餐制 为校园食品再加“安全阀”

天津北方网讯:从1日开始,天津各中小学、幼儿园全部实行学校相关负责人陪餐制度,在校园供餐的最后环节加上一道“安全阀”。

中午11:50,下课铃声响起,海河中学的学生们来到食堂,挑选自己想吃的饭菜。学校党委书记王秀文打好饭菜后,和学生们坐在了一起。

大家边吃边聊,王秀文也听取着学生们的意见。按照《学校食品安全与营养健康管理规定》,从今天开始,天津中小学、幼儿园开始了集中“用餐陪餐制度”。从周一到周五,每天中午,都会有学校相关负责人与学生一起用餐。海河中学,每天中午有近600名学生在校就餐。今天陪餐发现的问题主要是汤类品种单一,学校党委书记王秀文与食堂管理方召开现场会,及时解决。另外,学校每周还会对陪餐人员进行考核。

天津共有中小学1490所,每天中午约有50多万名学生在校就餐。为了让学生们吃的放心,今天,除了开启用餐陪餐制度,市教育两委还加强了对各学校食堂采购、加工、储存、餐具卫生等环节的监管。(津云新闻编辑张麒麟)

  本文链接:http://news.enorth.com.cn/system/2019/04/01/037009193.shtml

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